איך להכין קרש חיתוך מבמבוק

שולחן של מנות בטוחות וטעימות אינו ניתן להפרדה מקרש חיתוך משביע רצון ובטוח. לאחר ניתוח חומרים שונים של קרשי חיתוך, מומחים מצאו שלמרות שלקרשי חיתוך שונים יש יתרונות וחסרונות, השימוש בקרש חיתוך במבוק...הוא בטוח יותר.

מאמר זה יענה על השאלה כיצד להכיןקרש חיתוך במבוק

קרש חיתוך במבוק מחולק כעת לתהליך הבמבוק כולו ולקרש חיתוך במבוק.
תהליך שחבור הבמבוק עשוי מרצועות במבוק עם כמות מתאימה של דבק תחת ריכוך בטמפרטורה גבוהה. תהליך הבמבוק כולו הוא שהבמבוק (קטע), שהוא גלילי במקור, מרוכך ומשטח ללוח במבוק חלק שלם, ושני לוחות במבוק שטוחים חלקים מודבקים ולוחצים. קרש החיתוך העשוי מתהליך הבמבוק כולו לא יהיה במגע ישיר עם הדבק במהלך שימוש רגיל.

1. עיבוד הבמבוק המקורי לפרוסות במבוק, והסרה של פלחי הבמבוק;

2. חתכו את חתיכות הבמבוק לקטעים באורך שווה;

3. פלחי הבמבוק ארוזים לצרור במבוק גלילי, ופרוסות הבמבוק בצרור מסודרות אנכית בכיוון הסיבים;

4. הכניסו את פתיתי הבמבוק לקומקום, הציפו את צרור פתיתי הבמבוק בתמיסת שעוות מאכל, ובשלו אותו בלחץ אטמוספרי במשך 1.5 ~ 7.5 שעות; טמפרטורת מיץ השעווה בקומקום היא 160 ~ 180 ℃. תכולת הלחות של פלחי הבמבוק היא 3% ~ 8% לאחר סיום הרתחת השעווה;

5. הוציאו את חבילת הבמבוק מהנוזל וסחטו אותה כשהיא לא קרה. במהלך תהליך השיחול, חבילת הבמבוק נלחצת לתבנית חרוט עם שולחן עגול בפנים ולתבנית פתוחה עם צירי גליל. במהלך תהליך הכבישה, חבילת הבמבוק נכנסת דרך הקצה הגדול של תבנית החרוט בצורה צירית ואז נכנסת לתבנית הפתוחה דרך הקצה הצר של תבנית החרוט. הקוטר הפנימי של הקצה המחוספס של תבנית החרוט זהה לזה של התבנית הפתוחה; לפני הכבישה לתוך צרור יריעות הבמבוק, מוכנסת טבעת הידוק סביב החלל הפנימי של התבנית הניתנת לפתיחה מראש, וצרור יריעות הבמבוק נלחץ לתוך התבנית הניתנת לפתיחה לאחר שחולץ על ידי התבנית החרוטית, כלומר, צרור יריעות הבמבוק מוכנס באופן טבעי לטבעת הקבוצה ההדוקה כדי ליצור מוצר המחובר היטב בין יריעות הבמבוק ומהודק על ידי טבעת ההידוק;

6. פתחו את התבנית והוציאו את המוצרים הנ"ל.

אם אתה צריךקרש חיתוך חסכוני, אנא צרו קשר.